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【11.06.25】男の料理教室 レシピ6

レシピ6 サーデンごはん

    文化部では「男の料理教室」を定期的に開催しています。そこで実際に作った料理のレシピを月1回程度紙面で紹介します。

「サーデンごはん」(4人分)
材料:オイルサーデン缶…2缶、醤油…大1、レモン…1/2個、新生姜、細葱、青しそ、海苔、飯…4膳

作り方:
1. 細葱、青しそ、海苔はお好みで用意して、細切りと千切りにします。 炊き立てのご飯にたっぷりのせておきます。

2. オイルサーデンは鍋にあけて火にかけ、香りが立つまで温めます。

3. 2に醤油とレモンを絞って加え、ご飯にのせ、汁をかけます。生姜を針生姜にして水に放って、たっぷりのせます。

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