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【11.05.25】男の料理教室 レシピ5

レシピ5 大根とささみのスープ

    文化部では「男の料理教室」を定期的に開催しています。そこで実際に作った料理のレシピを月1回程度紙面で紹介していきます。

大根とささみのスープ(4人分)


材料:大根…300g、チキンスープ…4カップ、ささみ…2本、片栗粉…少々、塩…小1/2、ラー油…少々、こしょう…少々

作り方:
1.大根はスライサーで細く切ります。
2.ささみは筋をとり、細くそぎ切りして片栗粉をまぶします。
3.スープを熱くして大根を入れて一煮します。
4.ささみを加えて火を通し、塩、こしょうで調味します。好みでラー油を落とします。

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